Rosemary là gì? Đây là loại nguyên liệu không chỉ được dùng để chế biến các món ăn. Mà trong lĩnh vực pha chế, rosemary cũng được sử dụng rất nhiều. Đây là lá hương thảo đã được nhiều người biết đến như là một loại gia vị và là loại thảo dược có rất nhiều công dụng.
Lá hương thảo rất tốt cho sức khỏe, mang lại nhiều công dụng, lợi ích cho con người. Vậy bạn có biết rosemary là gì chưa? Nếu vẫn chưa hiểu rõ về loại nguyên liệu hữu ích này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về nó dưới bài viết này nhé.
Rosemary là gì?
Rosemary là gì? Có công dụng gì?
Rosemary có tên tiếng Việt là lá hương thảo. Hay còn gọi với một tên gọi khác là cây tây dương chổi là loại cây thuộc họ hoa môi. Nguồn gốc của lá hương thảo là ở vùng Địa Trung Hải. Được trồng nhiều ở Tây Á, Bắc Phi và Nam Âu.
Lá của rosemary (lá hương thảo) rất nhỏ, màu xanh sẫm, ở mặt dưới có lông phủ rải rác và mép gập xuống. Lá hương thảo thường sẽ mọc ở những nơi có khí hậu ấm và khô.
Lá hương thảo (Rosemary) có công dụng là gì?
Công dụng của rosemary là gì? Theo các chuyên gia cho biết thì Rosemary (lá hương thảo) có những công dụng đặc biệt như sau:
Giúp giảm căng thẳng
Lá hương thảo được xem như là một loại thảo dược. Trong đó có chứa tinh dầu sẽ giúp cho tinh thần thoải mái hơn và làm giảm căng thẳng đầu óc. Sẽ mang lại cho con người cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng.
Giảm những cơn đau khớp, đau cơ
Trong lá hương thảo (rosemary) có 1,8-cineole (hay eucalyptol), alpha-pinene và long não nên có thể giúp làm chống viêm và giảm đau hiệu quả. Bên cạnh đó thì lá hương thảo còn có thể dùng để làm giảm đau, bong gân. Điều trị cho những bệnh lý do xương khớp gây ra.
Tăng sức đề kháng hơn cho con người
Trong tinh dầu của rosemary (lá hương thảo) có myrcene. Đây là loại hóa chất có khả năng chống lại oxy mạnh, làm loại bỏ những gốc tự do. Khi sử dụng lá hương thảo thường xuyên sẽ giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn tăng cao. Và có thể kháng lại mọi tác nhân gây bệnh.
Cải thiện các hoạt động hô hấp tốt hơn
Hợp chất long não và eucalyptol có ở bên trong lá hương thảo. Sẽ có tác dụng giúp hỗ trợ cho không khí trong phổi lưu thông tốt hơn, có khả năng giúp làm giãn phế quản phổi. Ngoài ra còn có tác dụng làm giảm những vấn đề liên quan đến hô hấp như: đau họng. nghẹt mũi,…
Tăng sức khỏe cho răng miệng
Ngoài những công dụng trên thì lá hương thảo còn có thể làm tăng sức khỏe cho răng miệng. Bởi trong rosemary có chứa các chất như là: Axit rosmarinic, axit carnosic thường được dùng làm kem đánh răng. Sẽ giúp bảo vệ cho răng khỏi những tác nhân gây hại.
Rosemary có thể được dùng để làm gì?
Làm gia vị để nấu ăn
Lá hương thảo (rosemary) là một loại gia vị tạo mùi. Sẽ giúp mang đến cho các món ăn một hương vị đặc trưng như: Gà nướng với lá hương thảo, Sườn heo nướng với lá hương thảo,…
Lá hương thảo có thể được dùng để đuổi muỗi
Trong lá hương thảo có chứa tinh dầu. Có tác dụng đuổi muỗi cực hiệu quả vì có chứa những chất như: Terpen, Alpha-pinen (tới 80%), và borneol. Bạn có thể đuổi muỗi bằng cách đun lá hương thảo (rosemary) với nước, trồng hương thảo ở trong nhà. Hoặc pha tinh dầu của lá hương thảo với nước để xịt giúp đuổi muỗi.
Bài viết trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn về công dụng và cách sử dụng của lá hương thảo. Và đây cũng là câu trả trời cho câu hỏi rosemary là gì? Các bạn hãy lưu lại những thông tin trên đây để khi cần có thể áp dụng hiệu quả nhé.
